– di Andrew Spannaus –
Negli anni recenti ci sono state forti variazioni dei prezzi delle derrate alimentari, provocando problemi economici e sociali in varie parti del mondo. Il fenomeno si è visto per esempio nelle primavere arabe, quando la volatilità dei prezzi del cibo ha contribuito alle proteste contro i governi della regione.
Gli effetti di queste oscillazioni sono stati minori nei paesi più sviluppati naturalmente, ma comincia a diventare evidente che la crisi economica scoppiata a livello mondiale nel 2007-2008, e acuitasi in seguito alle politiche di austerità adottate negli anni successivi, sta avendo un effetto anche sulla sicurezza alimentare delle famiglie europee.
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April 15, 2015
Economia